• Quand les UP de Drôme /Ardèche se retrouvent à St Paul

    Deux fois par an, les UP se rencontrent pour échanger  leurs expériences, faire le point sur la vie des UP en région et au plan national, partager un fichier des conférenciers…..

    C’était le tour de St Paul de recevoir ce 25 octobre Valence, Romans, Montélimar, Crest, la Vallée  de l’Eyrieux, le Vivarais,  Aubenas…

     Pour le buffet de midi, nous avons fait appel au Centre social de l’Eygues à Orange qui mène une expérience fort intéressante, sans subvention de la mairie, dans un quartier extrêmement défavorisé, autour de la réhabilitation du « bien manger »  et de la cuisine  traditionnelle  de tous les pays de la Méditerranée.  Ce sont les femmes du quartier qui cuisinent et, avec l’aide de la Mutualité Sociale Agricole, une cuisine toute neuve et un livre ont vu le jour : recettes du Haut Atlas à l ‘Egypte,  de la Turquie à l’Italie… 

    Résister à la junk-food,  résister à la dévalorisation,  à l’oubli,  tout ça à Orange, cela méritait vraiment un coup de chapeau.

    Et c’était délicieux !!!  Tous les participants  ont apprécié, et l’histoire  de cette aventure racontée par Karima et  les mets dégustés.

    Le livre, c’est : « Alimentation méditerranéenne et santé » Ed Barthélemy à Avignon. Mais nous reparlerons sûrement.

     

     Quand les UP  de Drôme /Ardèche se retrouvent à St Paul

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